蚝油香菇青菜

作者： RuMei美食记

用料

• 香菇 12朵
• 青菜 8颗
• 小米辣【不吃辣的可以不放】 3个
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 1小勺
• 醋 半勺
• 食用油 适量

蚝油香菇青菜的做法步骤

步骤 1

青菜清洗干净对半切开，把香菇切去香菇根后洗净，用刀在香菇表面划上十字花刀

步骤 2

锅中倒入清水，大火把水烧开后，放少许的盐，放入青菜焯水，把焯水的青菜捞出后放入盘中，围着盘子一圈，摆出造型

步骤 3

调个酱汁：2勺蚝油，1小勺白糖，1勺生抽，1勺淀粉，半勺醋，半碗清水搅拌均匀备用

步骤 4

热锅放入食用油，油温六成热，下小米辣爆香，倒入香菇稍微煸炒-下后倒入调好的酱汁，中小火煮几分钟后大火煮至汤汁浓稠

步骤 5

把香菇码在盘子的中部淋上汤汁就做好啦!

蚝油香菇青菜的小贴士

一款好看又美味的家常菜做好了，营养丰富,味道鲜美，拿肉和我换都不换的哦!

菜谱创建时间：2020-05-20 14:26:20