超简单泡咸鸡蛋

作者： 小雅koei

咸蛋黄做蛋黄酥，包粽子，炒咸蛋饭也是不错的。 蛋白也不要浪费哦，煮瓜的时候放点进去。煮玉米羹也可以。自己看着办。

用料

• 鸡蛋 13个
• 盐 150克
• 茶叶 适量
• 水 适量

超简单泡咸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋洗干净，不洗也可以。然后放罐子里排好。

步骤 2

2.然后加入盐和茶叶，茶叶就像平时泡茶的量差不多。

步骤 3

3.最后加入清水，水的量不用太多，泡过鸡蛋就行，像图2就行了。鸡蛋放在盐水里，它是会浮起来的。

步骤 4

4.盖上盖子，盐融化后摇一下，让盐水均匀点。密封保存20天或者一个月就行了。

步骤 5

5.如果20天后打开鸡蛋，蛋黄还没有变结实，那就继续泡多几天。原因是瓶子大过头水放多了。

超简单泡咸鸡蛋的小贴士

放茶叶是可以令蛋黄颜色漂亮点。 不放茶叶也可以的。

菜谱创建时间：2020-05-20 13:18:19