带鱼开肚子冲洗干净
放入姜丝,少许盐,十三香,孜然粉,白胡椒粉,少许生抽,一勺料酒,搅拌均匀腌制1小时(这些放了不到一小勺盐,勺子很小)
加入少许面粉,带鱼上能挂上就可以
锅热放入带鱼,调小火🔥
炸至两面金黄