红枣核桃蛋糕

作者： 家有三个小吃货DZ

用料

• 鸡蛋 9个
• 红糖 150克
• 红枣 200g
• 牛奶 150克
• 玉米油 160克
• 低筋面粉 280克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 4克
• 核桃碎 50克

红枣核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣煮10分钟沥干凉晾去核后，用料理机打成泥，也可以煎碎，打泥口感好些，倒入150克牛奶混合浸泡

步骤 2

9个全蛋加几滴柠檬汁，4克盐打发至划8字不消失，筛入低粉，泡打粉和小苏打再打几秒钟无干粉即可，倒入玉米油，枣泥，核桃碎打几秒混合均匀

步骤 3

准备好的蛋糕糊倒入烤盘，我用的13寸深盘，烤盘铺上油纸，150度上下火烤50分钟，美味红枣蛋糕出炉

菜谱创建时间：2020-05-20 12:39:57