快手番茄鱼片

作者： 唱想天空

一人份的番茄鱼片，十几分钟就可以吃到嘴里，搭配个豌豆米饭，健康的很简单。

用料

• 西红柿中等 2个
• 料酒
• 淀粉
• 姜
• 盐
• 罗非鱼片

快手番茄鱼片的做法步骤

步骤 1

冷冻的罗非鱼片，口感比巴沙鱼片好，也没有刺，肉比较有嚼劲。斜刀切成较厚的片，这样鱼肉不容易碎。

步骤 2

姜片，料酒，胡椒粉，淀粉（一点点就好，照片白色粉末就是淀粉）腌半小时。

步骤 3

油温不要太高的时候下鱼片翻炒至半熟。盛出来备用。

步骤 4

两个中等大小的西红柿切块炒成西红柿酱。

步骤 5

炒成这样的时候加鱼片。

步骤 6

放入鱼片后加适量的盐就好啦，尝一下觉得酸的可以稍微加点糖，但是不要太多。

菜谱创建时间：2020-05-20 12:11:25