把甜品变成奶油玫瑰花，太浪漫了吧！🌹

作者： PanaDoll

玫瑰花造型的甜品看起来复杂，做起来却非常简单，方法和食材跟班戟皮、千层饼皮的做法是一样的。

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 20克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 150克
• 黄油 10克
• 淡奶油 30克
• 糖粉 2克
• 食用红色素 少量

把甜品变成奶油玫瑰花，太浪漫了吧！🌹的做法步骤

步骤 1

1⃣️把鸡蛋、解冻好的黄油（微波炉热1分钟就行）、白砂糖、牛奶搅拌均匀

步骤 2

2⃣️筛入低筋面粉搅拌均匀，食用红色素可以分次加入，这样做出来的玫瑰花才会有渐变效果

步骤 3

3⃣️过筛两遍能让面糊更细腻

步骤 4

4⃣️把面糊倒进平底不粘锅中，平铺薄薄一层小火单面加热，饼皮冒泡用硅胶铲能把饼皮掀起来就表示熟了

步骤 5

5⃣️淡奶油中加入糖粉，打发成7分左右的硬度

步骤 6

6⃣️饼皮冷却后用圆型模具压出形状，把圆形饼皮相连排列，中间放上打发好的奶油

步骤 7

7⃣️把所有饼皮对折

步骤 8

8⃣️慢慢从边缘卷起来就变成玫瑰花造型啦～

步骤 9

表白神器 哈哈😄

步骤 10

好看又好吃😋

步骤 11

看起来很逼真～

步骤 12

渐变色很漂亮🌹

步骤 13

一口一个很好吃😋

把甜品变成奶油玫瑰花，太浪漫了吧！🌹的小贴士

加了红色素或红曲粉做出来的饼皮就是粉红色的，不加就是黄色，红曲粉也可以用红丝绒液或者食用红色素代替。

菜谱创建时间：2020-05-20 11:13:53