冰糖炖柠檬膏

作者： 吃货啦啦啦888

这是每年必炖的佳品！ 又到了柠檬上市的季节，淘宝买了一柠檬！冰糖水具有美容养颜、清热润肺、化痰止咳的功效。柠檬被誉为维C之王，它能帮助淡化色素，美白肌肤，起到养肤、护肤、美肤的效果。柠檬还可以清火下热，润肺效果好，对于清除肺热效果显著。冰糖可清热润肺，与柠檬相搭配，有利于化痰止咳。

用料

• 柠檬 5个
• 冰糖 800克

冰糖炖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬洗干净，用厨房抽纸擦好晾干水备用。

步骤 2

备用用料

步骤 3

柠檬去头尾去籽切成小块，这图是去掉不要的，可以用碗装起来放冰箱去除异味。

步骤 4

切好的柠檬放进锅，我用的是隔水电炖锅！

步骤 5

上面铺满黄冰糖，冰糖与柠檬的重量是1：1，不要加水哈

步骤 6

开炖，定时炖12小时，中途外锅的水会变少，我是每隔四个小时加一次开水。这个根据自己选的锅而定！

步骤 7

出锅装罐放冰箱保鲜！

冰糖炖柠檬膏的小贴士

1.切柠檬的过程一定要把柠檬籽彻底弄干净，残留一粒都会苦影响口感，不怕苦的随意 2.柠檬切碎一点好过切片，切片好看但不好泡水喝 3.最少炖10个小时才有功效，不能偷懒哦！我一般都是12小时

菜谱创建时间：2020-05-20 09:46:41