准备一个土豆、去皮洗净,切片。
冷水上锅蒸15分钟左右。熟透用勺子压一下,轻轻穿透就蒸好了。
拿碗装出,用铲子压成泥,加入糖,一个蛋黄,少许黑胡椒。
在加入牛奶,搅拌湿润。装入裱好带。
烤盘中铺油纸,挤上土豆泥。烤箱预热5分钟。上下火170度烤15分钟。
好吃的土豆泥就出炉了。
做了两份,一份咸的,和一份甜的。更喜欢咸味的😄