益海嘉里岀品 凤珠花甲鸡

作者： 厨莞家

引领炒鸡时尚界的特色炒鸡之花甲炒鸡菜品，融合新生代菜品品牌影响力，风麽全国好评风味餐饮客食，家家能做的菜谱，尝尝就知道了美味无敌。

用料

• 鸡肉 150克
• 鲜花甲 100克
• 海皇花椒油 5克
• 丸庄生抽 30克
• 豆瓣酱 30克
• 青红椒辣 50克
• 辣椒油 5克
• 蒜头 10克
• 西芹段 20克
• 金龙鱼食用油 100克
• 指天椒 5克
• 青花椒粒 5克
• 干辣椒仔 20克

益海嘉里岀品 凤珠花甲鸡的做法步骤

步骤 1

食材原料准切好备！

步骤 2

调味品配料花椒油，丸庄酱油，芝麻油

步骤 3

小料切配好准备

步骤 4

切配好小块鸡肉腌制30分钟后用

步骤 5

锅中烧热食油炒料下鸡肉花甲炒至熟入味。

步骤 6

大火爆炒鸡肉花甲至熟岀餐食用。

步骤 7

岀餐装饰好可食用。

益海嘉里岀品 凤珠花甲鸡的小贴士

迎合目前消费升级趋势，把传统小吃变成年轻人喜欢的味道。从源头把控品质，目标切分喜欢优质新品牌和新口味的90后00后小海鲜市场蓝海，从而引爆年轻市场。 本菜品成本快餐食材6元售价18元份，配上白米饭绝味套餐。 特点：鲜香麻辣，滑爽溢香。 适合：快餐团餐正餐业态，创新菜品。

菜谱创建时间：2020-05-20 07:03:39