比饭店还好吃的蒜蓉粉丝虾

作者： 七公子自制美食

蒜蓉粉丝虾，我一家人都爱吃，除了爸爸不能吃海鲜，每次我做了都是吃光光的，但是这道菜必须当餐吃完，隔顿就不好吃了

用料

• 虾 10-15只
• 龙口粉丝 2块 小块那种
• 蒜末 适量看自己需要多少，我放的较多
• 小米辣 想要辣点多来几个 切碎
• 生抽老抽酱油 少许
• 青蒜苗叶 切碎起锅前撒上或者葱花 因我不吃葱，喜欢蒜叶

比饭店还好吃的蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

基围虾 白虾 各种虾都可以 图被我弄丢了。随便来个品种虾 第①部 开背 开到差不多到底 然后把虾线去了 晾干水份

步骤 2

粉丝，看你爱吃那种，两个，或者一个都可以，煮熟 然后沥干水分 备用

步骤 3

蒜，切蒜末 小米辣切碎点 这个图是我哪来的代替的，都切好了，我们来开始爆蒜香了 首先 放多点油 开小火苗 下蒜末 一点点香味出来 加小米辣末 加适量盐，炒制香味浓稠 放生抽适量 一滴白醋 味精少许 再炒一会很香了蒜一点点微微黄没事，可千万别开大火哦，蒜过头了就不好吃了，苦的了，冷油就下蒜 反正蒜别过头，有香味就可以了 用小碗装出备用 留一点点底，把粉丝炒一下，加适量盐，酱油，味精炒一下，炒好，那个盘子装起，接下来弄虾

步骤 4

像我这样，粉丝在底部 上面摆虾 虾上面把炒好的蒜蓉弄均匀 这样看是不是很好看，如果蒜蓉多了，就放多点上面，到时候熟了拌粉丝好吃😋

步骤 5

隔水蒸 水开 放进去 5-10分钟即可 然后加入蒜叶 闷一分钟 葱花的话不需要闷，然后就可以了 能吃两碗米饭真的，我经常做着吃，家人朋友都爱

步骤 6

好吃的很。我不喜欢写克数，因为不是所有人家里都有条件称克数的。大多数不研究吃的的小可爱家里绝对没有，做吃的，如果不会放调料，那么我们就可以少放点，然后尝一下，不够再加嘛，千万别一次加太多啦，全国各地吃的口味都不一样。辣不辣，咸不咸都不一样。那么我们就按自己口味来，是最好吃的。

比饭店还好吃的蒜蓉粉丝虾的小贴士

其实一点不麻烦，就开背慢点，其他都超级简单，做了记得交作业哦。嘿嘿

菜谱创建时间：2020-05-20 02:31:47