香香辣辣小龙虾

作者： June6_

现在是小龙虾的季节，每次做都会吃上瘾停不下来！

用料

• 小龙虾 3斤
• 青瓜 1条
• 啤酒 1瓶
• 黄油火锅底料 1小块
• 洋葱 1个
• 蒜 很多瓣
• 姜 几片
• 大葱 1根
• 花椒、八角 适量

香香辣辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

这是直接在市场买处理好的(去了虾线和虾头)，回家还要再冲洗和拿牙刷刷一下背部。

步骤 2

准备好配料：大量蒜头小量姜切碎放碗里备用、几块姜片、洋葱切大块、大葱切条、小块火锅底料、花椒八角、配菜青瓜切条

步骤 3

热锅放多点油，把全部香料倒进去爆香（这里留一半蒜后面再放）

步骤 4

倒入小龙虾和剩下的一半蒜翻炒至小龙虾颜色变红

步骤 5

倒入一瓶啤酒盖过小龙虾表面，调味：盐两勺、糖一勺、酱油两勺、蚝油一勺、再放些料酒，加盖煮15～20分钟，最后5分钟时候加入青瓜。

步骤 6

香香辣辣的太上瘾了！

菜谱创建时间：2020-05-19 23:48:23