四喜丸子（宝宝版辅食）

作者： Do小慧

小瑜最近不吃肉，高压锅煮的很烂的：排骨、牛肉、猪肉，统统不吃，嘴巴也有点口气，医生说是消化不良，四喜丸子很软，适合宝宝吃，调味料调整一下就好 【一岁内宝宝只加虾皮粉调味，生抽老抽的什么的不要加❗️】

用料

• 猪肉 克
• 胡萝卜
• 葱 根
• 面包糠（馒头） 肉的1/3
• 淀粉
• 生抽 一点点
• 蚝油 一点点
• 鸡蛋 1
• 老抽 一点点

四喜丸子（宝宝版辅食）的做法步骤

步骤 1

1⃣️猪肉绞碎，鸡蛋🥚胡萝卜，葱花，生抽蚝油，淀粉，面包糠，混合均匀（面包糠没有可以放馒头碎，两块馒头摩擦，就会碎碎的啦）

步骤 2

别忘记鸡蛋

步骤 3

2⃣️肉馅样子（摔打肉馅20次以上）

步骤 4

3⃣️油炸至两面金黄（油温6成，筷子放进去有小气泡即可，油温太低丸子容易裂，太高容易焦）

步骤 5

4⃣️葱用油炒香，加水、生抽、老抽、蚝油，中小火20分钟

步骤 6

5⃣️先把丸子摆盘，汤里加水淀粉，让汁变浓稠，浇到丸子上就行啦

四喜丸子（宝宝版辅食）的小贴士

有朋友问我宝宝怎么吃哦，我来回答一下，做好的丸子，一分为四，分开冷冻-18度保存，一周内吃完。 小瑜每次吃2块（也就是半个丸子），汤汁我也给冻起来了，这个汁拌米饭小瑜很爱吃

菜谱创建时间：2020-05-19 23:44:52