花胶糖水

作者： 熠哥私厨

鱼胶品种排名是金钱鳘鱼胶、蜘蛛鱼胶、白花鱼胶、赤嘴鳘鱼胶、北海鱼胶、安南鱼胶、横直鱼胶、黄花鱼胶、豆仁鱼胶、金龙鱼胶、斗湖鱼胶等等。但这只是一般情况下的排名顺序，不能以此来判断鱼胶的好坏。

用料

• 花胶 3片
• 百合 30克
• 枸杞 30克
• 莲子 30克
• 红枣 8颗
• 冰糖 90克
• 熟姜片 3片
• 花胶冻吃法
• 芒果 1个
• 牛奶 1支
• 牛奶冰粒 少许

花胶糖水的做法步骤

步骤 1

花胶提前一天泡好。（是最上封面图的花胶）

步骤 2

把花胶剪成碎条。

步骤 3

材料清洗干净，把红枣和莲子去心。

步骤 4

先放花胶、莲子、白合、杏仁、熟姜片炖2个半小时，后把红枣，枸杞，冰糖一起炖多半小时关火。

步骤 5

第一款💡热吃

步骤 6

第二款💡冻吃，可以放冰箱（不需要冷藏）明天吃，就是果冻了！小朋友比较喜欢

步骤 7

第三款💡花胶冻+牛奶+水果（芒果）+牛奶冰粒。味道清爽!可以试试~

花胶糖水的小贴士

花胶品种不一样，煲的时间也会有差别，胶原蛋白一定有差别。成品会不会成果冻也跟着花胶的胶质而定。产地不同，品种不同，花胶的价值不同，疗效不同。

菜谱创建时间：2020-05-19 22:56:29