新手也可以做的罗宋汤

作者： Linny111

厨房菜鸟一枚。努力学做菜中。

用料

• 牛腩 400克
• 西红柿 3个
• 黄油 1片
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 包菜 5片
• 胡萝卜 1根
• 番茄酱 3勺
• 糖 半勺
• 盐 3勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 生姜 3片
• 红肠 1只（可不放）

新手也可以做的罗宋汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：胡萝卜1只切块，包菜5片切片，土豆2个切块后用水泡着，红肠1根切片，洋葱半个切块，番茄3个切块，生姜3片切片，黄油1片，番茄酱备用

步骤 2

牛腩切块后冷水下锅倒入一些料酒和生姜焯水，烧开后撇出浮沫，将牛腩放入冷水中洗净后保存。

步骤 3

炒菜锅开火烧热后放入黄油，融化后放入洋葱翻炒出香味倒入胡萝卜，包菜和番茄翻炒，放入1勺番茄沙司继续翻炒汁（番茄沙司和包菜也可在后面加水后再放），再加入牛腩翻炒，加入2勺生抽，大火翻炒2-3分钟后将锅里所有菜倒入炖锅，加入炖锅2/3的清水（我加的是开水）和2勺番茄酱，锅盖盖上闷烧，大火开后调至中火烧40分钟再放土豆

步骤 4

放入土豆后再烧15分钟，加入1勺黑胡椒粉，3勺盐调味，再放入红肠烧5分钟，最后加入半勺糖后出锅

菜谱创建时间：2020-05-19 22:02:44