煎焗咸干金鲳鱼

作者： 杨靓靓yeung

用料

• 鲳鱼 1条
• 姜 5片
• 尖青椒 1个

煎焗咸干金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

咸干金鲳鱼切片，姜切片，尖青椒切圈备用。

步骤 2

热钟猛油，放入姜片后放入金鲳鱼片入锅干煎。

步骤 3

煎至一面金黄色后翻至另一面继续煎至两面金黄。

步骤 4

放入青椒圈，酱油，蚝油，小许水，焗至金鲳鱼干上色即可。

步骤 5

因用的是咸干的金鲳鱼，肉质比新鲜的要有口感一些，更甘香。

菜谱创建时间：2020-05-19 19:34:48