实在太简单没拍过程图,土豆蒸熟,剥皮,用刀拍扁,一定要拍扁
用油煎(菜籽油最好),煎的2面有点金黄焦脆(一定要焦脆)
倒洋葱碎,翻出香味,撒盐,撒椒盐,撒孜然,撒葱花🌸
要点有三:小土豆!小土豆!拍扁!拍扁!焦脆!焦脆!