茄汁牛柳

作者： 無邪559

小时候最喜欢吃的牛肉菜，适合所有人～

用料

• 西红柿 2个
• 牛里脊肉 200克
• 淀粉 3小勺（吃饭的小钢勺）
• 黑胡椒和白胡椒混合 适量
• 盐 半小勺
• 姜片 3片
• 蕃茄酱 适量

茄汁牛柳的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉切薄片，切断纹理，放盐、黑胡椒、白胡椒顺着一个方向搅拌，淀粉加一点点水和匀倒入碗中与牛肉混合均匀腌制半小时。

步骤 2

番茄一个切碎一个切片，锅里放油烧热后下碎番茄炒烂，加水和姜片煮开后调味。

步骤 3

汤里放入盐、蕃茄酱、味道自己尝，要比喝的汤咸一点点，煮几分钟。

步骤 4

筷子夹着牛肉一片片放进去滑散，然后倒入切片的番茄，煮五分钟。

步骤 5

最后给汤勾个芡，做成羹的样子。就可以了。

菜谱创建时间：2020-05-19 18:27:19