凉拌鸡胸肉（手撕）

作者： 木子-爱做饭的女人

夏季到了换换口味吃点凉菜，鸡胸肉也是低脂的肉类✌️

用料

• 鸡胸肉 半块
• 黄瓜🥒 1根
• 洋葱🧅 1/4个
• 香菜 1根
• 大葱丝 少许
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 白糖 1克
• 鸡精 少许

凉拌鸡胸肉（手撕）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净放入锅中煮熟（煮的时候加入姜片去腥），煮肉的同时把黄瓜丝切好装盘备用。

步骤 2

香菜、洋葱、大葱切丝备用

步骤 3

煮好的鸡胸肉用凉白开浸泡至凉，用手顺着肉的纹理撕成条放在已经装盘的黄瓜丝上。

步骤 4

鸡肉撕好后接着放上备好的洋葱、香菜、大葱丝，再加入盐、白糖（可以不放）生抽、鸡精后备用（忘了拍这张照片了）⚠️⚠️⚠️调味的最后一步，锅内放适量油，油热后放入蒜蓉辣酱炒红后浇在鸡肉上即可。

步骤 5

拌好的鸡丝😋是不是很有食欲呢✌️

菜谱创建时间：2020-05-19 15:29:16