家常腌糖蒜

作者： 飘云-33

五月新蒜正当时，正是腌糖蒜的好时候

用料

• 新鲜大蒜 4斤
• 白糖 300克
• 米醋 1斤
• 一品鲜酱油 150克
• 盐 300克
• 水 3斤
• 玻璃罐 2个

家常腌糖蒜的做法步骤

步骤 1

大蒜剥皮去根

步骤 2

清水加100克盐泡十二小时，去辣味

步骤 3

捞出沥干水分，我用吹风机吹的，省时

步骤 4

俩罐子也用吹风机吹干的，热风也算消毒了吧，哈哈

步骤 5

把水，一品鲜酱油，白糖，醋一起倒锅里煮沸，晾凉备用

步骤 6

大蒜码进罐子

步骤 7

码紧实了

步骤 8

把熬的料倒进罐里

步骤 9

盖个塑料袋封口，放阴凉通风的地方腌一个月，就可以吃了！

家常腌糖蒜的小贴士

取时用无油无水的筷子或勺子，可以放更久，吃饺子时也可以当蘸料！

菜谱创建时间：2020-05-19 15:08:13