准备鸡蛋打散,放入一点水和少许盐,搅拌均匀。金针菇去头洗净。
热油放入葱花,倒入蛋液,用筷子搅散。炒好后盛出。
起锅放一些油,炒金针菇,放入一丢丢盐。
根据自己的口味挤入一些番茄酱。
再把刚刚炒好的鸡蛋放入,稍微翻炒即可。
大家可以考虑入手一瓶鲍鱼汁,做菜时倒入一点便会更鲜噢~