鲫鱼汤的搭配数不胜数，今天煲个木瓜鲫鱼汤吧！

作者： 吴小厨7788

每一次都是果蔬鲫鱼汤，同事问难道都不腻吗？昨天同事说木瓜鲫鱼汤好喝，今日便安排上了，都说高端的食材往往只需要最简单的烹饪！我们只熬原汁原味的汤。

用料

• 鲫鱼 2小条
• 木瓜 1个
• 姜 数多片
• 胡椒粉 适量

鲫鱼汤的搭配数不胜数，今天煲个木瓜鲫鱼汤吧！的做法步骤

步骤 1

把鱼处理干净后便开始煎，鱼煎得不怎么样，重点是鱼煎了就行，煎过的鱼煲出来的汤才不会那么腥！煎的过程中我已经加入几片姜一起煎。

步骤 2

另外就把沙锅的水烧开，一定是要烧开的哦，这样煲出来的汤才会白白的，好像每个视频教学都是这样说的。

步骤 3

这边水开了以后就把另一边的鱼扔进锅里，持续大火，再加几片姜，怕鱼汤腥啊，大火煲15分钟至20分钟吧！

步骤 4

接下来就是把木瓜切好，尽量切大块些，木瓜熟了以容易在锅里化掉

步骤 5

木瓜扔进去大概6分钟就可以关火焖上盖了。中间加入适量盐和胡椒粉就行了

步骤 6

出锅啦！两条鲫鱼15元，木瓜一个2.8元，大概就煲出2碗多一点的汤，汤味超浓的。

菜谱创建时间：2020-05-19 13:53:37