马友鱼洗干净控干水(防止溅油出来),不粘锅放入适量的油,放入生姜片和马友鱼煎至两面金黄
煎好一面在翻面
放入糖,酱油,香芹,蒜末,中火翻身沾满酱汁
完美出锅
酱油就是咸的所以不需要放盐了,如果觉得太咸的亲可以放一点点水 马友鱼比较嫩,如果想不碎就煎好一面在翻面,两面煎好放入调料,在简单翻个身就可以出锅了