教宝贝十分简单快手的肉酱意面

作者： 聪聪超人

这道菜里的牛肉馅、洋葱、番茄、番茄酱的量宝贝可以根据自己的口味增减，放多少都可以哟！如果一次做的多吃不完，可以放在密封容器里放冰箱保存一段时间，想吃的时候只要把酱加热，煮点面条拌一拌就可以吃了。 西红柿可放可不放，味道没有什么区别，只不过放了的话意面里有西红柿丁，不放的话就只有酱。不加新鲜西红柿的肉酱能在冰箱保存更久的时间。

用料

• 瓶装番茄酱 随便放，大约三分之一瓶，多放点也可以
• 牛肉馅 超市里的一包
• 洋葱 半个
• 西红柿 一个，可有可无
• 黄油 适量，切一小块就行
• 盐 适量，放了以后可以尝尝咸淡，不够再加
• 黑胡椒 适量
• 生抽 两勺。没错意面也可以放生抽，换成蚝油也可以，生抽蚝油少放点
• 意大利面 一顿饭的量
• 干酪粉 拌面的时候撒一些

教宝贝十分简单快手的肉酱意面的做法步骤

步骤 1

准备工作：锅里烧水先把意面煮上，煮好以后放在一旁待用，煮面的同时开始处理蔬菜：洋葱切碎，西红柿（如果要放的话）切丁，牛肉馅如果被冷冻了要提前解冻。

步骤 2

锅里放一小块黄油融化，然后把牛肉馅倒进锅里炒，边炒边用锅铲铲碎。炒到牛肉馅变色以后加生抽或蚝油、以及盐、黑胡椒一起炒。牛肉馅会出油，也会出水，别担心，一直炒，炒到几乎只有油和肉，没有什么水分的时候，加洋葱一起炒。

步骤 3

洋葱也熟了以后，加西红柿丁和很多番茄酱，一起炒。如果无所谓意面里是否有西红柿丁，也可以选择不放西红柿，只用番茄酱。要是炒着炒着觉得番茄酱不够多，就再加点，随时都可以加。肉酱会越炒越干的，炒到自己觉得合适的程度，就可以关火了。

步骤 4

意面装在盘里，浇上肉酱，撒一些干酪粉，拌匀就可以吃啦！

菜谱创建时间：2020-05-19 12:41:40