气炸锅鸡扒(酸甜酱汁)

作者： 唐卉潓

我怕喷油，气炸锅更方便。

用料

• 鸡扒 1只
• 黄洋葱切碎 1/2个
• 酱汁: 柠檬汁，蜜糖，酸梅酱，辣椒酱，野蜜，玉米粒。
• 腌鸡扒材料 盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，蚝油

气炸锅鸡扒(酸甜酱汁)的做法步骤

步骤 1

对不起，忘了拍照片。鸡扒腌半小时。气炸锅预热160度5分钟。放入鸡扒，皮朝上，160度5分钟，5分钟后翻面，再烤5分钟。之后再翻面120度3分钟。 热油锅把洋葱碎炒香炒软，放入以上所述酱料(玉米粉除外)，加半杯水煮至滚，一汤匙开水半茶匙玉米粉勾芡倒入让酱汁变浓稠。 鸡扒摆盘，煮好的酱汁淋上。

步骤 2

胡椒粉可用黑胡椒

气炸锅鸡扒(酸甜酱汁)的小贴士

记得鸡皮那一面先朝上。 鸡扒腌时用牙签刺鸡皮让其容易入味。

菜谱创建时间：2020-05-19 12:26:20