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家庭版虎皮鸭蛋的做法

家庭版虎皮鸭蛋

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一个天使吃货
第一次在下厨房上传菜谱,今天刚好做虎皮鸭蛋,就跟大家一起分享美食。

用料

家庭版虎皮鸭蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把鸭蛋煮熟透。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥皮待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

改切花刀,请忽略我的刀工。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油炸至金黄色,捞出待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁,老抽,生抽,糖,盐,八角,香叶,耗油,小米辣,清水适量,(清水约100~150ml)可根据个人口味调节,也可以加醋,可以自己试一下酱汁是否咸淡。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺淀粉+适量清水,勾芡,准备起锅的时候,放下去大火收汁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没收汁之前

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入淀粉水后

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅后成品。

家庭版虎皮鸭蛋的小贴士

1这道菜你想做咸,甜,酸辣的也可以,酱汁可以调试成自己喜欢的口味。

菜谱创建时间:2020-05-19 11:55:29
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