省事小油条

作者： 泉水潺潺小竹子

酵母版油条。方便。没有卖的孔隙大，内里是软软的，宝宝爱吃。

用料

• 普通面粉 200克？
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 食用油 15克
• 水 100克

省事小油条的做法步骤

步骤 1

头天晚上。 材料按顺序放入面包机中，启动和面程序。观察，一个很软很软的面团。

步骤 2

取出面团后揉成光滑的面团。整形成长方块后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。

步骤 3

第二天早上，面团轻轻按压，擀成厚片，切均匀宽条。两片叠起来，中间用细筷子按压一下，两头捏紧。

步骤 4

油锅伸入一根筷子，周围起小泡泡的时候下锅炸油条。全程小火，适当翻面。

省事小油条的小贴士

下次操作的时候，炸之前放室温缓一会，再下锅，试试发的能不能好一点。

菜谱创建时间：2020-05-19 11:46:02