超快手的酸奶水果🍓雪糕【淡奶油版】

作者： 美食实验室Lab_4

听说2020会是最热的一个夏天，又赶上疫情……在家吃上安全健康的无添加雪糕，是给孩子的最好安慰！

用料

• 淡奶油 200克
• 糖粉 20克
• 裸酸奶 100克
• 水果 随意

超快手的酸奶水果🍓雪糕【淡奶油版】的做法步骤

步骤 1

我用的草莓🍓，和酸奶在一起，草莓和菠萝🍍是最好味道的！酸奶我用的裸酸奶，也可以用自制酸奶，会比较酸，可以多加点糖。

步骤 2

先把草莓🍓用辅食机大成颗粒，1-2秒就可以，太久会烂掉……和酸奶混合，放到冰箱里冷藏备用。

步骤 3

打发淡奶油：我是用总统淡奶油，加入冰糖粉（糖粉是我自己用冰糖打的），20克不会太甜，喜欢甜的朋友，可以加多5-10克！打发过程：打到6成，还可以流动……过头了会硬！我是用小美，2分钟，转速3，可以从锅盖的位置边看边打。

步骤 4

将上面的水果酸奶和打发的淡奶油混合，要快！别都融化了……

步骤 5

雪糕模具要选好的，能用很久，别图便宜，给家人的，一定要用安全的！磨具盖子上切草莓🍓片做装饰，孩子会更喜欢！

步骤 6

盖上盖子！注意不要太满，会被压出来……

步骤 7

冰淇淋倒入的时候可以震动一下，更贴！

步骤 8

多余的部分，妈妈吃，放到冰盒里，包上保鲜膜……冷冻！

步骤 9

冷冻5小时左右，就可以吃了！

步骤 10

模具我选复古风格的……孩子也喜欢！咬到草莓🍓颗粒的感觉太美好了……

步骤 11

装饰的草莓🍓也很可爱！

超快手的酸奶水果🍓雪糕【淡奶油版】的小贴士

1.酸奶和淡奶油都要够冷！ 2.水果要选汁少的，否则会比较硬。菠萝，草莓，香蕉……比较好。

菜谱创建时间：2020-05-19 10:43:57