颠覆三观好吃的至尊番茄芝士鸡肉咖喱

作者： 哎呦人家不会做饭

大家都知道咖喱怎么做都不会很难吃的ಠ_ಠ 但是怎么样做到，在好吃的基础上更上一层楼！ 这次我发现了一个超级无敌好吃到哭的至尊咖喱！不好吃你打我！ 番茄放在咖喱里恰到好处，酸酸甜甜，一点也不猎奇，味道很好的和咖喱融合在一起，真的棒到哭！◉‿◉吃剩的咖喱男朋友都舍不得让我扔掉的那种 （和nya酱学习的呦）

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡腿 3只
• 咖喱块 3块（好侍）
• 椰浆 4勺
• 番茄酱 3勺
• 芝士 2片
• 番茄 2个
• 葱姜 若干

颠覆三观好吃的至尊番茄芝士鸡肉咖喱的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，土豆，洋葱，番茄切小块，2cm左右的正方体形状就好（没想过发食谱就没拍）

步骤 2

鸡腿肉切丁，3cm左右，加入葱姜在凉水里加热焯水10分钟（这一步懒人宝宝可以省略，我是受不了鸡肉里的血水）焯水完放一旁备用。

步骤 3

锅内放油适量，把鸡肉放进去炒，炒到微微焦黄，立刻放洋葱一起炒，直到洋葱变软，加入胡萝卜土豆丁翻炒（终于有图啦）

步骤 4

等到土豆丁，胡萝卜感觉半熟的时候，把番茄放进去炒，炒出汁水（这个时候不要加水奥）

步骤 5

炒3分钟左右，看到番茄软下去了，加入椰浆3大勺（一定要加椰浆，绝了！什么牌子都可以，但是记得要放椰浆！）椰浆放入后，继续炒3分钟

步骤 6

加入咖喱～让咖喱在锅里融化，融化完全后轻轻搅拌，然后加入一小碗水（不可以加多，就一小碗，大概淹没食材的一半）

步骤 7

盖上锅盖，小火闷25～30分钟，咕嘟咕嘟，声音特好听(^_−)−☆

步骤 8

25~30分钟里，要时不时盯着哦，以防糊锅。30分钟后打开盖子搅拌搅拌，哇已经非常好了

步骤 9

加入番茄酱，加入芝士片，等待他们慢慢融化开

步骤 10

哇～更粘稠了，这时候拿出一块土豆，尝一下软硬，如果棉柔在嘴里化开就可以吃啦，如果不够棉柔就继续煮10分钟（根据个人喜好）

步骤 11

出锅！真的无敌好吃啊，吃到哭泣。

菜谱创建时间：2020-05-19 10:28:19