普通面粉小面包

作者： 欧阳佳儿

用料

• 普通面粉400 克
• 盐4 克
• 鸡蛋1 个
• 酵母4 克
• 牛奶200 克
• 糖25到30 克
• 黄油40 克

普通面粉小面包的做法步骤

步骤 1

按牛奶，鸡蛋，盐，糖，面粉，酵母的顺序放到面包机里，和面半小时，后放入黄油，再和面。

步骤 2

在面包机里发酵1个小时

步骤 3

拿出排气，后在松弛10分钟。整形进行2次发酵1个小时。

步骤 4

烤箱预热180度，上下火烤大概20分钟，观察上色。

普通面粉小面包的小贴士

自己给自己记的，怕忘了。烤箱也是自家烤箱脾气。不喜勿喷。

菜谱创建时间：2020-05-19 05:22:32