铁板土豆片（记得多煮点米）

作者： 曾可爱的小妹

土豆是吃不厌的

用料

• 土豆 2个（根据自己的食量安排）
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 生抽 2勺
• 小米辣 适量（怕辣的就少放点）
• 葱/大蒜叶 适量
• 蚝油 2勺
• 干辣椒 5个
• 青辣椒 2个

铁板土豆片（记得多煮点米）的做法步骤

步骤 1

准备食材：土豆切片，🧄大蒜，干辣椒🌶️，葱（放大蒜叶最好），青辣椒，小米辣

步骤 2

锅中放入油，将土豆2面炸至金黄

步骤 3

炸黄后出锅

步骤 4

食用油烧热，加入准备的：大蒜，干辣椒，爆炒香

步骤 5

加入2勺红油豆瓣酱，炒热

步骤 6

加入切好的辣椒，炒熟

步骤 7

随后加入之前炸好的土豆片

步骤 8

加入生抽，爆炒

步骤 9

加入老抽，爆炒

步骤 10

加入蚝油，爆炒

步骤 11

哈哈，加入葱（如果有大蒜叶会更香，我只有葱），爆炒

步骤 12

出锅啦。实物比图片好看，更加有食欲，记得多准点米饭🍚

铁板土豆片（记得多煮点米）的小贴士

中途不用加盐和味精（重口味的可以根据实际放入）

菜谱创建时间：2020-05-18 23:43:42