简单的花胶泡发

作者： 瓜呱Pan

用料

• 花胶 克
• 姜 几片（怕腥的建议放多几片

简单的花胶泡发的做法步骤

步骤 1

先把花胶放在无油的容器里泡大概一日，时间操控的选择看花胶的厚度，图片是80头的黄花筒泡半日都可以。如果厚胶泡一日以上

步骤 2

水开之后放姜片和花胶，图片花胶蒸约4分钟。时间把控原则 薄胶3-5分钟，厚胶5分钟以上。

步骤 3

蒸完整个花胶是软的卷缩的状态就可以了。（注意如果蒸时间过长会出现软烂）

步骤 4

蒸完出锅自来水冲至冷冻后，就可以加满水放冰箱泡发。

步骤 5

泡了一日一夜的效果！

步骤 6

泡发长大非常有弹性就可以食用了！

步骤 7

泡发好之后尽快食完，未食的建议捞起保鲜袋放急冻。

简单的花胶泡发的小贴士

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菜谱创建时间：2020-05-18 23:07:26