夏日轻盈酸奶芒果慕斯

作者： 春田花花

用的6寸戚风模

用料

• 饼底
• 饼干 80克
• 黄油 20克
• 慕斯糊
• 芒果 1个
• 牛奶 10克
• 酸奶 150克
• 奶油 100克
• 糖 10克
• 吉利丁 2片
• 镜面
• 芒果 0.2个
• 吉利丁 0.5片

夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

饼干打碎和黄油混匀按压平整，放冰箱冷藏～

步骤 2

芒果切好挑几个好看的留着装饰用（不装饰也行）

步骤 3

芒果和牛奶打匀，舀两勺出来留着做镜面。

步骤 4

芒果泥和酸奶混匀，加入融化好的吉利丁片。

步骤 5

淡奶油加糖稍微打发一点（糖量随自己口味增减）

步骤 6

把淡奶油和芒果酸奶糊混匀后倒在饼底上

步骤 7

dang～放冰箱冷藏至凝固

步骤 8

两勺芒果糊加一丢丢水加入融化好的半片吉利丁片，倒在慕斯糊上，继续冷藏～

步骤 9

做好啦

步骤 10

尝一尝～

步骤 11

满意！

步骤 12

食材集合

夏日轻盈酸奶芒果慕斯的小贴士

用酸奶和淡奶油结合口感很不错～芒果本身很甜了就没加糖，其它食材用量也是根据手头有的进行调配，冷藏好了尝了下真的蛮好吃的，不甜不腻，清清凉凉，午后下午茶继续吃吧～ 对了，倒一半慕斯糊放几颗切好的芒果再倒慕斯糊，这样做出来有夹陷更好吃，但是我忘了hhh

菜谱创建时间：2020-05-18 21:53:27