香蕉松饼

作者： 吴了了呀

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 70克

香蕉松饼的做法步骤

步骤 1

熟香蕉一颗，切一片放碗里

步骤 2

然后捣烂

步骤 3

准备70克牛奶倒进去

步骤 4

蛋黄蛋清分离，蛋黄放进刚刚有香蕉的碗里

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

低筋面粉80g过筛，然后放进碗里搅拌均匀，记得Z字形搅拌，不要画圈圈

步骤 7

蛋清加几滴白醋，打发成小尖尖（再次感叹有电动打蛋器的好处）

步骤 8

打发好的蛋清倒入碗里，搅拌均匀

步骤 9

中火热锅，然后调成小火，把面糊放上去，表面冒小泡之后就可以翻面了（我家不粘锅成了粘锅，所以刷了点橄榄油）

步骤 10

往上面撒点酸奶，格外美味，快手早餐之选

菜谱创建时间：2020-05-18 20:44:38