小米椒,线椒切小段,蒜切小块,加入生抽,蚝油,豆瓣酱,糖调汁备用
油热加入整块老豆腐,用铲子碎成小块
倒入调好的料汁,加半碗水,大火炖
期间稍微移动豆腐使吸汁全面,出锅前加入葱段
1.豆腐不切而用铲子弄成小块,属个人爱好,感觉可以更入味