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蔓越莓奶酪夹心蛋黄椰蓉球的做法
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蔓越莓奶酪夹心蛋黄椰蓉球

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作者: kimiamor
kimiamor

蔓越莓奶酪夹心蛋黄椰蓉球的用料

蔓越莓奶酪夹心蛋黄椰蓉球的做法步骤

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步骤 1

黄油提前拿出来,室温软化。加糖,稍微大发(体积稍膨大即可)

步骤 2

加蛋黄,搅匀。加牛奶(豆浆),搅匀。继续加入椰蓉,面粉,吉士粉,盐。

步骤 3

用小工具(比如叉子)搅拌均匀。

步骤 4

继续用小工具来做小球和夹心。 夹心:用最小的量勺,1/8小勺的那个来挖一点奶油奶酪,放一些切碎的蔓越莓干,在放一点奶酪,总之就是做成一个你觉得大小合适的奶酪蔓越莓干夹心小小球。

步骤 5

然后用1/2大勺大小的量勺来做椰丝球:先挖一半的量,放上之前的夹心,再用别的勺子叉子辅助来盖上另一半,用量勺来转着圈滚这个球,必要时可以动手来整形。

步骤 6

做好的小球放在椰蓉里滚几圈,均匀蘸好,一次放在铺了不粘油纸或者烤盘布的烤盘上。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进预热好140度的烤箱,20分钟。注意10分钟的时候将烤盘转个方向,保证小球们受热均匀。同时注意一下,如果小球顶部有些焦黄的话,要加盖一层锡纸防止上色过度。好多童鞋说蛋白球烤出来和蛋黄球一个颜色应该就是上色过度啦~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看看我美丽的小夹心~~~

蔓越莓奶酪夹心蛋黄椰蓉球的小贴士

夹心其实不一定非要蔓越莓干 或者cream cheese,我是正好手头有,又想要消耗掉。如果有什么其他果干,干果,别的奶酪例如mozzarella ,都是可以用来做心儿的。 厨房里厨师最大,一切随心所欲~ Bon appetite!

菜谱创建时间:2012-06-20 04:22:23
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