0失败｜香辣小龙虾

作者： 海鲜妹的小食光

你说它是十三香小龙虾也好，香辣小龙虾也好，反正它和外面卖的小龙虾味道比起来只能是有过之而无不及，马上520了，赶紧给你爱的人做一份时下最流行的小龙虾吧

用料

• 小龙虾 2斤
• 豆瓣酱 2勺
• 啤酒 1瓶
• 八角 5个
• 花椒 适量
• 生抽 2勺
• 油 适量
• 料酒 3勺
• 火锅底料 100克
• 十三香 1勺
• 冰糖 8粒
• 鸡精 1勺

0失败｜香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

花椒、大料、干辣椒、蒜下油锅炒香（有葱姜的也可以放一点）

步骤 2

配料炒香后放入豆瓣酱和火锅底料

步骤 3

豆瓣酱和火锅底料炒出红油，下小龙虾继续翻炒

步骤 4

调料翻炒均匀开一罐啤酒炖煮一下，超级香

步骤 5

加入料酒、生抽、冰糖耗油、鸡精（不喜欢太多调料可以不放）十三香，翻炒均匀

步骤 6

中小火炖煮10分钟后，大火收汁

0失败｜香辣小龙虾的小贴士

1.可以加一点自己喜欢的配菜进去一起煮 2.大家试试米饭拌酱汁真的超级美味，我还用面藕蘸了酱汁，也超级好吃，下次出一期面藕的菜谱，让你们get夏日美味 3.出锅时可以撒上小葱和白芝麻摆盘，我只有黑芝麻，撒上去一点都不明显😭

菜谱创建时间：2020-05-18 19:33:41