儿童乳酪

作者： 幸福的妈妈_zcxs

每次去超市都必须买奶酪，原味、水果味一买就是十幾合，一小盒就六七个，而且很貴🤭从自己做奶酪给孩子后，就在没买过，孩子们说比外面买的味道好吃。做法简单。

用料

• 奶酪 138克
• 奶油 80克
• 牛奶 25克
• 糖 25克
• 柠檬汁 3克（根据自己可放可不放）
• 朗姆酒 三滴
• 吉利丁片 4克

儿童乳酪的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

吉利丁片用冰水泡软

步骤 3

奶酪用微波炉加热20秒, 奶酪里倒入三分之二的白糖。

步骤 4

奶酪与白糖、柠檬汁、朗姆酒，混合 搅拌顺滑。

步骤 5

奶油加另外三分之一糖，用电动打蛋器搅打之流动状态。

步骤 6

奶酪与淡奶油混合搅拌顺滑。

步骤 7

捞出泡软的吉利丁片和牛奶一同放入不粘锅内，小火加热吉利丁片融化，熄火。

步骤 8

将牛奶倒入奶油奶酪中搅拌顺滑，倒入容器里

步骤 9

用保鲜纸包上放冰箱冷冻四十分钟。

步骤 10

用刮刀輕輕一刮就輕鬆倒出。

步骤 11

切塊，不賢麻煩可用油紙或保鮮紙一塊塊包上，我賢麻煩，所以直接放入容器中，（也可以不用切，吃時直接挖一塊，）吃不下可以放冷藏里三天。

步骤 12

特別順滑

步骤 13

自己做用料好又衛生，味道比外面的要好吃😋

儿童乳酪的小贴士

如果喜歡吃水果味的可以打好的奶油中加入果粉，或果汁，五克即可。如果喜歡稍硬更穩固的狀態，可在方子多加0.5克吉利丁片，但是那樣做出來就好像慕斯的了。

菜谱创建时间：2020-05-18 19:25:36