五分钟就能做好的菠菜虾皮蛋花汤！

作者： 糖七丫

做法非常简单，五分钟出锅，一道健康美味的快手菜，可做早餐，可做晚餐，老少皆宜~ 好菜暖胃又暖心。

用料

• 虾皮 1把
• 香油 1/4勺
• 葱花 一小把
• 菠菜 一棵
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 半勺
• 鱼露或鸡精 半勺

五分钟就能做好的菠菜虾皮蛋花汤！的做法步骤

步骤 1

准备好所有备料，这是一人份的汤，可以根据人口酌量增加。

步骤 2

热锅放冷油，开小火，油热后放入葱花和虾皮，爆香，虾皮炒至微黄。

步骤 3

倒入开水，盖上锅盖大火烧开，放入蚝油，鸡精，搅拌均匀。

步骤 4

菠菜放入烫熟，之后打入蛋花，关火，滴入香油，放入适合自己口味的盐即可完成。

五分钟就能做好的菠菜虾皮蛋花汤！的小贴士

注意虾皮不要炒焦，开始的时候一定要小火，鱼露和鸡精选择一种即可，非常鲜美营养的汤。

菜谱创建时间：2020-05-18 19:17:37