烫面葱油饼

作者： 鼎鼎丁丁

变着花样玩面粉

用料

• 面粉 400克
• 开水 240克
• 盐 8克
• 油 适量
• 葱花 适量

烫面葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉加适量盐

步骤 2

100度汤水加入成絮状面粉

步骤 3

面包机揉面完成后 醒面30分钟

步骤 4

醒面的时候准备小葱和刷面的玉米油

步骤 5

分割成一个个小剂子 我做的比较小 你们要做大的 面剂子就要大一点

步骤 6

滚圆压扁

步骤 7

擀成长条形 刷一层薄薄的油 撒上葱花 也可以再撒少许胡椒粉

步骤 8

从一遍慢慢卷起 然后盘成圆饼的形状

步骤 9

擀面杖擀成圆形

步骤 10

看别的厨友锅内刷油后烙 我个人不喜欢油 所以就用了热锅烙饼 单面半分钟左右翻面 变色后即可

步骤 11

层次分明 单口吃 或者卷上生菜烤肉 烤肠 想怎么吃就怎么吃

菜谱创建时间：2020-05-18 13:21:21