手抓从冰箱拿出,不用解冻。中间放一片火腿片
香肠一开二,如果摆放,每一根香肠紧贴着
中间打入一个小个的鸡蛋
撒一点点胡椒粉(黑色白色都可以,主要提香)
上下左右快速折起来,不让蛋白流出
四面折好后,我这香肠有点长了,中间有点儿折不紧,不过没关系的
热锅并在锅中刷油,把则折好的饼放下去,小火煎至两面金黄酥脆(煎的时候,如果是像我这样折不紧的,开口就向上吧)
底部已煎至金黄,翻过来煎另一面
这个是两面已煎好咯
如果觉四边不够酥脆,也可以像我这样把饼坚起来把四个边边也煎脆
来,切开看看。果然没有失望,很漂亮的三文治可以开吃啦~
成品
成品
1.根据个人喜好,胡椒粉可加不加的 2.放了鸡蛋后,记得要快速折起四边,不然手抓饼解冻了易粘 3.记得四根香肠要紧贴着,不给蛋白漏出来