准备一块鸡胸肉,一块啊,大概也就300-400g吧,解冻,然后切片,切片指的是横切,稍微薄一点。然后用料酒生抽腌制15分钟左右。 期间可以准备西红柿和生菜,备用。 然后不粘锅热锅,注意不放油,干煎。
锅热了之后,放肉,煎。一定开小火,及时翻肉,要不会焦焦,煎至两面金黄就可以啦。 出锅,我不放调料了,因为腌制已经去腥入味儿了。
无油低脂