磅蛋糕 26 CM模具

作者： 飘动的雪

很好吃，特别买了26CM最大的磅蛋糕模具。因为找来找去没有这个尺寸的，自己试了三次，刚刚好，给自己留个数据，同时供大家参考。

用料

• 黄油 150 克
• 糖 粉 140 克
• 蛋 3 个
• 低筋面粉 150 克
• 柠檬 1
• 糖15克
• 水25克
• 朗姆酒一瓶盖

磅蛋糕 26 CM模具的做法步骤

步骤 1

软化黄油和糖粉混合，用高速打发，变白

步骤 2

把鸡蛋液分6次，低速打入黄油糖粉中。

步骤 3

把低粉筛入

步骤 4

把柠檬皮碎和匀。

步骤 5

倒入模具，两边高中间低

步骤 6

180℃烤45分钟，烤到20分钟，刀沾水划一刀。

步骤 7

糖水刷一下，放凉。

菜谱创建时间：2020-05-17 23:02:42