红烧五花肉豆腐鹌鹑蛋

作者： 果冻_美食美客

用料

• 鹌鹑蛋 7～10个
• 豆腐 1块
• 五花肉 适量
• 鸡蛋 1个
• 小葱 2根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 啤酒 1罐
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 干辣椒 5～7个

红烧五花肉豆腐鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

不粘锅，放五花肉片

步骤 2

煎出油份

步骤 3

豆腐切块，放入蛋液

步骤 4

用五花肉的油份，煎豆腐，煎至两面金黄

步骤 5

鹌鹑蛋煮熟，煎至虎皮状

步骤 6

锅中不用放油，放葱姜蒜

步骤 7

再放煎好的豆腐

步骤 8

鹌鹑蛋

步骤 9

五花肉

步骤 10

放两勺生抽

步骤 11

一勺老抽

步骤 12

一勺黄豆酱

步骤 13

适量的冰糖

步骤 14

干红辣椒

步骤 15

适量的盐

步骤 16

加入一罐啤酒

步骤 17

桂皮，香叶

步骤 18

小火炖20分钟即可

红烧五花肉豆腐鹌鹑蛋的小贴士

比肉还要好吃，解馋又很下饭

菜谱创建时间：2020-05-17 21:15:51