(最新研制😂闭眼口感像煎蛋的纯素发明——鹰嘴豆泡水一夜,连水倒入锅内,再加水,熬煮至汤汁浓稠、蛋黄,只剩一点点,冷藏几个钟头。拿出后,像蛋清,完美。打发。(一部分用作蛋糕)剩余加盐、花椒,加面粉,小火煎,口感蓬松!柔软!达到炒加了水的鸡蛋的口感!完美!