扇贝肉放清水冲洗,不能吃的部分去除干净。
准备大蒜和粉丝
粉丝热水泡软,开水10分钟差不多。
大蒜切末。
至关重要一步,蒜末一定过水冲洗呀!这样炒蒜末一点都不粘。(ง •̀_•́)ง奥利给!热油把蒜末炒熟,加入一勺耗油,两勺生抽,一勺白糖,炒匀备用。
把泡软的粉丝铺在盘子最下面。
粉丝上码好洗干净的扇贝肉。
把炒好的蒜末均匀放在扇贝上,加两勺蒸鱼豉油。
放入蒸锅,上汽后蒸五分钟。
当当当当~开饭喽 味美!味道嘎嘎的!快手厨房!享受生活!
蒜末一定过水,这样炒出来的蒜末一点都不粘!