儿时记忆中的白糖糕

作者： 水本无香

【每日微幸福—无私的爱】 时光不老，记载着岁月的四季交替， 岁月有迹，书写着人生的繁衍生息。 我们行走在岁月当中，追逐着光阴荏苒， 往事已随风淡出记忆的空间， 而有一种遥远的思念， 无论光阴怎样流转， 都深深的镌刻在心里， 那就是，人间最无私的爱， 总会在生活中、记忆里常常浮现， 儿时的味道弥留心间—白糖糕， 说不上多喜欢但偶尔也很想念。

用料

• 珍珠米粉200 克
• 37度温水 180克
• 冰糖粉50 克
• 酵母5 克

儿时记忆中的白糖糕的做法步骤

步骤 1

第一步：将米和冰糖打磨成粉末

步骤 2

第二步加入温水和酵母搅拌

步骤 3

第三步等待发酵至两倍大

步骤 4

第四步：再次搅匀消泡后倒入抹了油的乐葵或锡盏模具内，注意倒时保持七分满，然后放入烤箱40度30分钟二发；

步骤 5

第五步：上锅蒸30分钟，保持100度的蒸锅水温，蒸好捂五分钟；

步骤 6

第六步：冷却后脱模。

菜谱创建时间：2020-05-17 19:16:16