糯米小蛋糕

作者： 焦糖玛琦朵

庚子年过了一个悠长的寒春假，明天小朋友终于开学了🥳开学第一天，她说要吃糯米小蛋糕做早餐。只要能顺利开学，她要吃啥我都给她做😼

用料

• 鸡蛋 4个
• 糯米粉 150克
• 牛奶 100克
• 糖 35克
• 玉米油 15克

糯米小蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油+牛奶+蛋黄+糯米粉 翻拌后用电动打蛋器打均匀

步骤 2

蛋白+细砂糖 打发 硬性发泡状态

步骤 3

蛋白糊+蛋黄糊 翻拌均匀 放入纸杯或其他模具

步骤 4

入烤箱 上下火175度 28分钟

糯米小蛋糕的小贴士

立夏节气15天，宜常吃糯米、豆子和鸡蛋。补养的重点是固摄肾气。

菜谱创建时间：2020-05-17 19:08:54