仔姜牛肉丝

作者： 一个妄图成为西北人的四川人

To my dear Bao.

用料

• 牛肉 500克
• 仔姜 1块
• 小米椒 若干
• 青椒 若干
• 红椒 若干
• 花椒 若干
• 甜椒 半个

仔姜牛肉丝的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

牛肉选用的是牛里脊，切丝备用

步骤 3

牛肉丝中加入淀粉，盐，生抽，料酒拌匀，腌制一会

步骤 4

牛肉丝下锅炒一下就起锅

步骤 5

其余食材切丝备用

步骤 6

花椒干锅焙香，加入泡椒，青椒，小米红辣椒炒蔫

步骤 7

加入甜椒和姜丝炒蔫，加入少量盐

步骤 8

加入炒过的牛肉丝，翻炒，加入生抽，老抽，白糖。起锅。

菜谱创建时间：2020-05-17 18:53:12