简易小龙虾🦞

作者： 亲爱的虾米

蒜蓉真的是太香了～

用料

• 小龙虾 2斤
• 啤酒 半瓶
• 花椒 少许
• 姜 少许
• 盐 少许
• 蒜 3个
• 十三香 少许
• 八角 1个
• 荷叶 3片
• 葱结 1根
• 黄瓜 1根
• 洋葱 少许
• 耗油 少许

简易小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

准备2斤小龙虾🦞

步骤 2

清洗干净，用剪刀剪去少许头部挖出里面黑色的吓胃，接下来用手掐住虾尾中间那一块尾甲旋转90度，轻轻往外拉，虾线就出来了，最后抓住虾背另一只手抓住虾腿，就能很轻松的拔出虾腮，这样清理好的小龙虾，家人吃的特安心

步骤 3

准备好蒜蓉

步骤 4

洋葱，八角，葱结，姜丝，荷叶，花椒

步骤 5

过油先炒一下小龙虾，盛起来

步骤 6

油继续炒调料下（洋葱，荷叶，八角，葱结，姜丝，花椒）放入爆香，翻炒出香味，一点点焦黄捞出

步骤 7

再放入蒜蓉（不要全放后面还要用）炒五秒倒入小龙虾翻炒再倒点蒜蓉翻炒加入半瓶啤酒🍻煮15分钟，不要煮干湿点好吃。然后加1勺生抽，1勺蚝油，一点盐，一点十三香，加入黄瓜翻炒均匀就可以出锅啦～

步骤 8

蒜蓉真香呀～黄瓜真脆～

步骤 9

大家快做起来吧～做法也很简单哈

菜谱创建时间：2020-05-17 18:52:22