快手凉拌莴笋

作者： 秋叶梧桐

偶拾，记之。

用料

• 莴笋 1根
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 糖 少量
• 香油 1勺
• 醋 少许

快手凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮切丝焯水，焯水的时候，水里加一点点盐和油，能够保持莴笋的嫩绿色。

步骤 2

焯水后的莴笋丝浸泡凉开水，以保持爽脆的口感。或者时间允许的话放冰箱冷藏一下。

步骤 3

莴笋丝沥干水分，+生抽、少许盐、少许醋、少许糖、香油拌匀即可。醋要少一点哦！

菜谱创建时间：2020-05-17 18:34:33